(C) The Niigata Nippo新潟県・村上商工会議所が“食の街・むらかみ”を目指して設けた「食の街・むらかみブランド化事業委員会」が、村上市に古くから伝わる行事食や季節食をまとめた冊子『越後むらかみ食の聞き書 秋冬編』を発行しました。 同誌は、城下町の村上で営まれ