画像:「西大畑・旭町かいわい」より新潟県新潟市中央区の西大畑・旭町地区にある7文化施設でつくる協議会「異人池の会」が、和菓子を通して湊町の歴史と文化に親しんでもらうためにPR冊子『和菓子の新潟』を発行しました。 同地区に菓子作りが広がったのは文明開化が始まっ